Заключил договор долевого строительства в 2008г. по цене 35 000 руб.кв.м. Срок сдачи по договору 31 августа 2010г. Дом до сих пор не сдан, срок сдачи ...

Подавать иски нужно тогда, когда есть шансы исполнения решения. Они в каждом деле разные.
Нужно вашу ситуацию оценивать на месте и строить прогнозы по фактам и собранным обстоятельствам. Вы их к сожалению не излагаете.

Если у Вас есть основания для расторжения договора, то при наступлении этих условий, расторгая договор Вы можете получить полностью уплаченную сумму.
Если в договоре указаны иные условия расторжения, то получите сумму согласно этим условиям.
При "продлении" договора (обычно подписывают доп. соглашение) заново не указывают цену за квадратные метры и тем более её не изменяют.
Обращение  в суд с иском не лишает Вас права на получение квартиры или денег.
Проценты обычно заявляют после сдачи дома.
Как расторгнуть договор и получить деньги обратно ( в том числе проценты) смогу сказать Вам на личной консультации, после ознакомления с договором, письмами от строителей и документацией по объекту. (Нахожусь в Санкт-Петербурге, работаю с вопросами недвижимости по всей стране.)

"Если в договоре указаны иные условия расторжения, то получите сумму согласно этим условиям."
Не соглашусь с этим мнением, т.к. оно противоречит Закону "О защите прав потребителей". Необходимо смотреть условия, указанные в статьей 9 214-ФЗ (если ДДУ проходил регистрацию). Могут быть и иные условия расторжения, но они будут только дополнять закон, а не заменять его.

Для того чтобы обращаться в суд с исковым заявлением необходимо самому выполнить все условия договора. И если в Вашем договоре указана цена 35 000 руб.кв.м, то оплата соответственно должна исходить из этой суммы.